15/07/14

CBF: Cerveja, Bar e Futebol


O CBF Bar e Restaurante é uma casa temática que fica no coração da Vila Clementino, em São Paulo.

Ali o proprietário Sr. Umberto criou um ambiente descolado e descontraído, para quem quer apreciar um bom almoço ou excelentes porções, acompanhadas por uma cerveja bem gelada.

O serviço aquecido no almoço agora conta com uma mesa especial da RESTAUNOX, fabricada em madeira de demolição de acabamento semi-rústico, com 2 vidros termoelétricos 700x570mm embutidos, com temperatura rigidamente controlada por termocontrolador digital - uma grande evolução em comparação aos antigos rechauds alimentados por álcool gel, que custavam caro e causavam acidentes com seus funcionários.

Parabéns ao Sr. Umberto pela aquisição e pelo excelente serviço.




CBF Bar e Restaurante
Avenida Onze de Junho, 994
Vila Clementino - São Paulo - SP
Tel: (11) 5084-3539

Facebook: http://www.facebook.com/brcbf/info


20/06/14

Brasília Santana Gold Flat


Localizado a duas quadras do Metrô Santana e próximo aos principais Pavilhões de Exposições do Anhembi e Center Norte, o Santana Gold possui clientela fiel e praticamente 100% de ocupação o ano inteiro em seus 96 apartamentos, o que demanda muito do serviço de Alimentos e Bebidas.

Com a gestão da empresa ANIS ALIMENTAÇÃO, o almoço Self-Service conta agora com o avançado sistema da GLASART para distribuição fria e quente, com apresentação diferenciada de alto padrão e foco na garantia de satisfação dos clientes.




O novo balcão refrigerado possui capacidade para 24 tipos de saladas, atendendo ao público exigente do hotel, formado sobretudo por viajantes estrangeiros e por atletas da "Portuguesa" em concentração. A pista refrigerada trabalha em temperatura negativa, de -4 graus, formando uma camada de gelo para conservar a qualidade dos alimentos.

Já o novo balcão aquecido possui capacidade para receber de 12 a 18 tipos de pratos quentes, composto de 3 vidros termoelétricos de 0,70x0,57m cada, onde o controle de temperatura é digital e individual. Há também um Protetor Salivar com Iluminação Aquecedora, com regulagem individual de intensidade através de dimmer.







Brasília Santana Gold Flat
Rua Dr. Olavo Egídio, 170 - Santana
São Paulo - SP
Tel: (11) 2972-6311

Site do Hotel: www.santanagold.com.br

Site da Anis Alimentação: www.anisalimentacao.com.br

Horário de Funcionamento do Almoço: de Segunda a Sexta-feira, das 11h30 as 15h00.


03/06/14

Papo Cheio, Praia Grande


Em excelente localização, junto à Avenida Presidente Kennedy, principal via da Praia Grande, o Papo Cheio traz há muitos anos uma comida de alta qualidade e delicioso sabor caseiro, com ênfase no grande número de ofertas frias e quentes, que fazem a satisfação de sua fiel clientela.

Para este projeto, a proprietária Sra. Neide nos solicitou grandes espaços para ofertar saladas e pratos quentes, e também um corredor traseiro exclusivo para seus funcionários fazerem a reposição da comida sem incomodar o serviço aos clientes, enfatizando sua vontade de servir bem.

E o resultado final do Buffet ficou tão bom e tão satisfatório para a cliente Sra. Neide que, na conclusão final, ela nos escreveu assim:

"Agradecemos de verdade, aliás todos os pontos (estabelecimentos) estão demaisssss... muito 10... que legal... Parabéns a vocês... de verdade... e o mais bacana de tudo é que quem ganha são os clientes... né... muito bom"
Sra. Neide - Restaurante Papo Cheio





O balcão de saladas possui pista refrigerada lisa de vidro que mede 2,03m e forma uma camada de gelo a -4°C onde o restaurante pode expor em média 20 saladas por dia. O protetor salivar modelo "Alpha" possui vidro curvo em altura ideal para proteger a comida de salivas e cabelos, e possui iluminação inferior em LED.

Já o balcão de pratos quentes possui 4 vidros termoelétricos, formando uma superfície de 2,80 x 0,57m livre para travessas, caçarolas ou panelas, onde o restaurante oferece 20 ofertas. O protetor salivar modelo "Alpha" possui iluminação aquecedora, que auxilia na manutenção da temperatura e dá destaque aos alimentos.

Na saída, o "check-out" possui espaço para apoio de 2 balanças e de todos os utensílios e acessórios, tais como talheres, molhos e afins.











Papo Cheio Restaurante
Avenida Presidente Kennedy, 7303
Cidade Ocian - Praia Grande - SP
Tel: (13) 3471-1441

Horário de Funcionamento:
De segunda a domingo, das 11h30 as 15h00


30/05/14

Restaurante e Pizzaria Atlântico, Recife


Quem morava em Olinda nos anos 90 não podia imaginar que aquela pizzaria de bairro - com ambiente familiar e que agradava pela qualidade e preço justo - fosse se tornar uma grande rede de restaurantes.

O primeiro ponto, no Jardim Atlântico, ficou conhecido. Naquela época eram apenas 14 funcionários e a família Lira se virava como podia: o patriarca era maître, a mãe arriscava nas sobremesas, os quatro filhos se revezavam entre o caixa e a cozinha. Com o empenho de todos e muita força de vontade, aliados ao sucesso das pizzas, os Lira vislumbraram a clientela do Recife.

Em 2000, abriram a primeira filial, no Ipsep, apenas com o serviço de delivery (a unidade ganhou um salão em 2005). Em 2004, foi a vez de montar o delivery no Paissandu, com inauguração do salão em 2009. O restaurante das Graças abriu as portas em 2006 e, o do Pina, em 2008. No final de 2010, a rede inaugurou sua primeira franquia, em Piedade.

Hoje são seis unidades, que não param em nenhum dia do ano, com exceção de 31 de dezembro. Atualmente, o Grupo atende toda Região Metropolitana do Recife através do serviço de delivery e tem uma equipe com mais de 850 colaboradores, que com muito empenho contribui a cada dia para o crescimento da empresa. Nos planos futuros, abrir mais franquias no Estado e expandir pelo Nordeste.









Restaurante e Pizzaria Atlântico
Avenida Ayrton Senna da Silva, 777
Jaboatão dos Guararapes - PE
Tel: (81) 2101-1111
Site: www.pizzariaatlantico.com.br

Consulte a Representante da GLASART em Recife e Região!
Sra. Jaci Lages
Fênix Representações - O Shopping do Restaurante
Celulares: 81-9195.2576 (Claro) - 81-9794.2908 (Tim) - 81-8667.4551 (Oi) - 81-8146.4543 (Vivo)
E-mail: fenixrep@yahoo.com.br


29/05/14

Restaurante Piaza, Leme


Nosso cliente Carlos Eduardo envia, desde seu Restaurante Piaza, na cidade de Leme, interior de São Paulo, as fotos abaixo de seu novo Self Service, reinaugurado recentemente após intensa reforma.

Trata-se de um restaurante de destaque no centro da cidade, que já funciona há muitos anos no mesmo local, com grande e fiel clientela.



Com a nova estrutura, o serviço de saladas agora conta com pista refrigerada de vidro com 1,78m de comprimento, e capacidade para cerca de 20 travessas e saladeiras, com cobertura tipo "protetor salivar" em vidro curvo (modelo Alpha) e iluminação LED embutida.

Já o serviço de pratos quentes conta com 3 vidros termoelétricos embutidos, proporcionando capacidade média para 18 travessas de comida devidamente aquecida - e também a cobertura tipo "protetor salivar" em vidro curvo (modelo Alpha), com iluminação aquecedora.

Parabéns ao Restaurante Piaza pela reforma inovadora.


Restaurante Piaza
Avenida 29 de Agosto, 603
Centro - Leme - SP
Tel: (19) 3554-8850
.

22/05/14

Mundi Express, Rio das Ostras


A qualidade e o bom gosto do MUNDI GOURMET já são bastante conhecidos na praia da Costa Azul, em Rio das Ostras, Rio de Janeiro. Uma casa de sucesso há muitos anos, que conta com maravilhoso cardápio elaborado com mais de 140 pratos, ambiente requintado, serviço especial e atencioso, e também com um consagrado "varandão" climatizado com música ao vivo, com contagiante alegria no jantar e no "happy hour".

Agora a casa estende sua qualidade também no self service, com uma filial na principal avenida da Cidade: o MUNDI EXPRESS.

E para isso, a casa investiu num novo e moderno Buffet, à altura do serviço intenso de almoços, que funciona inclusive aos sábados e domingos. Em pouco tempo a casa já se tornou conhecida como o melhor self service da cidade.

Qualidade do equipamento reconhecida e aprovada pelo Sr. Mauro, proprietário da casa que ficou muito satisfeito com a aquisição.



Pista Refrigerada de Lisa de Vidro para Saladas, com 1,78m de comprimento livre para expor travessas e utensílios para saladas, devidamente protegidas e iluminadas com Protetor Salivar modelo "Beta", com design avançado e exclusivo.




Os pratos quentes são expostos em 3 vidros termoelétricos, que somam uma área total de 1,84m de superfície aquecida a até 170 graus. Todos eles são cobertos com Protetor Salivar modelo "Beta", com sistema de aquecimento dimerizado que auxilia também no aquecimento da parte superior dos alimentos.






Mundi Express
Avenida Jane Maria Martins Figueira, 171
Jardim Marileia - Rio das Ostras - RJ
Tel: (22) 2771-7919

Mundi Gourmet
Avenida Almirante Heleno Nunes, 691
Costa Azul - Rio das Ostras - RJ
Tel: (22) 2760-7041




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